Ingredience
Postup
- Máslo nakrájíme na drobné kousky a zpracujeme s moukou, kypřicím práškem, vejcem, cukrem, mlékem a solí na pevné těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme odležet 60 minut v chladničce.
- Jablka oloupeme a nastrouháme na plátky. Smícháme je s citronovou šťávou, oběma druhy cukru a pudinkovým práškem. Odleželé těsto rozdělíme na poloviny. Každý díl těsta rozválíme na pomoučněném vále na obdélníkový plát silný asi 4 mm. Jeden plát těsta přeneseme pomocí válečku na dno pekáčku vymazaného tukem a navrstvíme na něj jablečnou náplň. Překryjeme ji druhým plátem, povrch potřeme rozšlehaným vejcem a propícháme vidličkou.
- Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme řez vychladnout v pekáčku a pak nakrájíme na porce. Před podáváním lehce pocukrujeme.
