Ingredience
Postup
- Brambory uvaříme ve slupce doměkka, necháme zchladnout a oloupeme. Zcela vychladlé je nastrouháme najemno, přidáme sůl, přisypeme obě mouky a vypracujeme těsto.
- Těsto rozdělíme na 4 díly, z každého nakrájíme cca 20 g kousky, které na pomoučněném vále rozválíme na placičky silné 1mm, poté je opékáme nasucho v rozpálené pánvi asi 2 minuty. Po opečení placky potřeme máslem a dáváme na sebe.
- Ořechy nasekáme nahrubo, lokše potřeme povidly, posypeme polovinou ořechů a zarolujeme. Při podávání posypeme rozdrobeným tvarohem, moučkovým cukrem a dozdobíme mátou.
