Tousty s kuřecím masem a zeleninovým čatní – Exotické spojení kari a chilli omáčky
Exotické spojení kari a sladké chilli omáčky doplňuje domácí zeleninové čatní, které toustům propůjčuje unikátní charakter. Šťavnaté nudličky kuřecího masa a vůně koriandru vytvářejí v každém soustu barevný ohňostroj chutí i textur. Skvělý tip na neobyčejně lákavé a rychlé pohoštění, které svým řízem a vůní čerstvě připravené zeleniny nadchne každého milovníka moderní kuchyně.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
440 KCal
20 %
18 %
-
Energie
1840 KJ
20 %
18 %
-
Sacharidy
57,8 g
66 %
58 %
-
Vláknina
5,8 g
19 %
19 %
-
Bílkoviny
41,2 g
65 %
61 %
-
Tuky
3,4 g
5 %
5 %
-
nasycené
0,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Na zeleninové čatní dáme očištěnou a na kostičky pokrájenou zeleninu do hrnce, přidáme jemně nasekaný česnek, koření a sůl. Za občasného míchaní vaříme na mírném ohni přibližně 30 minut. Na závěr vmícháme cukr, ocet a vaříme ještě 10 minut. Čatní rozdělíme do horkých skleniček a uzavřeme víčky. Uchováme v chladu.
- Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, osolíme a obalíme ve směsi červené papriky a kari. Maso opečeme na troše oleje dozlatova a nakrájíme ho na tenké plátky.
- Plátky toastového chleba opečeme v toustovači a polovinu z nich potřeme zeleninovým čatní. Obložíme plátky masa. Zakápneme sladkou chilli omáčkou, proložíme koriandrem a přiklopíme druhým plátkem. Podáváme se zbylým zeleninovým čatní.
