Ingredience
Postup
- Připravíme dip. V misce smícháme zakysanou smetanu s citronovou šťávou, osolíme, opepříme a přilijeme olivový olej.
- Bylinky otrháme od stonků, dáme do misky a rozmixujeme ponorným mixérem v trošce vody a olivového oleje dohladka. Přidáme maso, osolíme, opepříme a přimícháme prolisovaný česnek. Důkladně promícháme, přisypeme strouhanku a vytvoříme kompaktní hmotu, ze které tvoříme malé kuličky, které položíme vedle sebe na plech vyložený pečicím papírem, pečeme při 210 °C asi 10 minut.
- Okurku a rajčata nakrájíme na plátky, chilli na kolečka, listy salátu nadrobno.
- Tortily prohřejeme nasucho na pánvi. Zabalíme do nich připravenou zeleninu, masové kuličky a posypeme chilli a lístky koriandru. Podáváme s připraveným dipem.
