Ingredience
Postup
- Tortilly nahřejeme nasucho na pánvi a necháme změknout. Větší naběračku vyložíme tortillou, přitiskneme ji menší naběračkou a tortillu mezi naběračkami ponoříme do rozpáleného oleje a usmažíme dozlatova. Tak vytvoříme z tortill košíčky, které necháme okapat na papírové utěrce.
- Rýži propláchneme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriku zbavíme semínek, opláchneme ji a nakrájíme na kostičky.
- V pánvi zahřejeme 2 lžíce oleje a cibuli s česnekem osmahneme. Pak přimícháme papriku, rajčata a okapané fazole, podle chuti osolíme a opepříme. Krátce povaříme, přidáme rýži a vše prohřejeme.
- Listy ledového salátu nakrájíme na nudličky a rozdělíme do tortillových košíčků. Přidáme rýžovou směs, kterou můžeme posypat strouhaným čedarem, a podáváme.
