Ingredience
Postup
- Fazole a cizrnu slijeme a rozmixujeme. Dáme do mísy, přistrouháme trochu citronové kůry, přidáme špetku soli a pepře, harissu, nové koření, strouhanku, vejce a nasekané stonky koriandru. Zamícháme a pak ze směsi vytvarujeme osm placiček. V pánvi rozehřejeme olej a placičky opečeme dozlatova.
- Očištěné papriky nakrájíme na kousky, jarní cibulky nadrobno, společně je osmahneme na pánvi a dle chuti osolíme a opepříme
- Rajčata nakrájíme na drobné kostičky. Chilli papričku zbavíme semínek a nakrájíme najemno. Rajčata a chilli vložíme do misky, přidáme nasekané koriandrové lístky, česnek a ochutíme šťávou z limetky, solí a pepřem. Vše dobře promícháme.
- Tortilly dáme na 45 sekund prohřát do mikrovlnné trouby. Mezitím vmícháme chilli omáčku do sýra cottage a papriku s cibulkou zakápneme šťávou z poloviny citronu. Teplé tortilly, hotový falafel, zeleninovou oblohu, salsu a dip servírujeme společně.
