Ingredience
Postup
- V misce rozmícháme jogurt s olivovým olejem, utřeným česnekem, solí a pepřem. Okurku oloupeme, nastrouháme a vmícháme do jogurtového základu. Tzatziky uložíme do chladničky vychladit.
- Sýr feta nakrájíme na větší kostky a obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku a ve strouhance. Na rozpáleném oleji v pánvi ho upečeme dozlatova.
- Papriky, rajčata a petrželku omyjeme. Papriky zbavíme zrníček a pokrájíme na menší kousky, rajčátka rozpůlíme, petržel nasekáme nadrobno. Vše krátce orestujeme na rozpáleném oleji v pánvi, lehce osolíme a opepříme.
- Tortily rozpečeme v předehřáté troubě a naplníme zeleninou a opečenou fetou. Podáváme s vychlazenými tzatziky.
