Ingredience
Postup
- Tortellini uvaříme v osolené vodě dle návodu na obalu téměř doměkka. Scedíme je a necháme okapat. Trochu vody, v níž se vařily, si ponecháme stranou.
- Cibuli s česnekem oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cukety omyjeme a škrabkou na brambory nakrájíme na dlouhé tenké plátky. Cherry rajčátka opláchneme a rozkrojíme.
- V pánvi rozehřejeme trochu oleje a zpěníme na něm cibuli a česnek. Přidáme cuketu s rajčátky a orestujeme je. Pak vmícháme tortellini. Vše podlijeme trochou vody z těstovin, dochutíme solí a pepřem a prohřejeme. Podáváme s hoblinkami parmazánu.
