Ingredience
Postup
- Cibuli i česnek oloupeme, cibuli nasekáme nadrobno a česnek prolisujeme. Rajčata nakrojíme do kříže, spaříme ve vroucí vodě, oloupeme a nasekáme na kostičky. Pórek i chilli papričku očistíme, pórek nakrájíme na kolečka a papričku najemno.
- V hlubší pánvi rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme maso a osmahneme ho. Přimícháme zbylou připravenou zeleninu, směs osolíme a okořeníme pepřem i oregánem. Směs lehce podlijeme vodou a podusíme doměkka. Nakonec ji ochutíme worcesterovou omáčkou a kečupem.
- Krajíčky chleba osmažíme v rozehřátém sádle a necháme okapat na papírovém ubrousku. Rozdělíme na ně masovou směs a posypeme je nastrouhaným sýrem. Topinky zprudka zapečeme v troubě vyhřáté na 190 °C. Ozdobíme je nasekanou jarní cibulkou.
