Ingredience
Postup
- V kastrůlku na rozpáleném oleji orestujeme najemno nakrájenou oloupanou cibuli dozlatova. Přidáme na kostičky nakrájené očištěné papriky (oba druhy) a krátce opečeme. Podle chuti osolíme, podlijeme trochou vody, přidáme najemno nakrájenou očištěnou chilli papričku a dusíme cca 15 minut téměř doměkka.
- Nakonec přidáme kečup, rajský protlak a dva utřené oloupané stroužky česneku. Promícháme, společně krátce prohřejeme a odstavíme.
- Plátky chleba opečeme v topinkovači (nebo nasucho na pánvi) do zlatohněda. Ochutíme je zbylým očištěným česnekem a mírně osolíme. Rozetřeme na ně paprikovou směs a posypeme najemno nastrouhaným sýrem. Topinky nakonec dozdobíme nadrobno nakrájenou očištěnou jarní cibulkou a ihned podáváme.
