Ingredience
Postup
- Do mísy prosijeme mouku, přidáme sůl, mléko, vejce a nasekanou bazalku. Připravené těsto necháme asi 10 minut odpočinout.
- Rajčata omyjeme, mozzarellu slijeme, necháme okapat a pak vše nakrájíme na plátky.
- Na pánvi rozpálíme olej a postupně upečeme malé omeletky. Poskládáme je na plech a poklademe plátky rajčat, na které položíme plátky mozzarelly. Vložíme je do rozpálené trouby a asi 5 minut zapékáme. Hotové omeletky ozdobíme lístky bazalky.

















