Ingredience
Postup
- V míse smícháme protlak s octem, sójovou omáčkou, utřeným česnekem, cukrem a trochou soli a pepře.
- Filety omyjeme a osušíme (případně rozkrojíme na menší filátka) a naložíme je do připravené marinády. V chladu je asi 2 hodiny necháme marinovat.
- Pórek i chilli papričky očistíme. Pórek nakrájíme na silnější kolečka a papričky na jemné proužky. V pánvi rozehřejeme olej, oboje na něm orestujeme, jemně osolíme a pak vyjmeme.
- Ve výpeku opečeme porce marinovaného tolstolobika a pak je rozdělíme spolu s pikantním pórkem na talíře. Podáváme s bramborovou kaší.
