Ingredience
Postup
- Hovězí maso a kližku umeleme, přidáme nadrobno nasekanou cibulku, petrželku a bazalku, nastrouhaný čerstvý zázvor a vše důkladně promícháme. Osolíme, opepříme a vmícháme rýži. Pokud směs nastavíme ještě 20 ml vody, bude šťavnatější.
- Lilky, rajčata a papriky opláchneme. Lilky rozkrojíme, rajčatům a paprice odřízneme vršky. Nožem nebo lžící odstraníme semínka, zeleninu osolíme a naplníme masovou směsí.
- Naplněnou zeleninu opatrně vložíme do hrnce, pokapeme olivovým olejem, podlijeme vroucí vodou a dusíme pod pokličkou 20-25 minut. Pokrm můžeme podávat teplý i studený, vždy však s bílým jogurtem.
