Ingredience
Postup
- Vepřové maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Rajčata na špičce nařízneme, krátce spaříme vroucí vodou, oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Chilli papričku a papriky zbavíme semínek a nakrájíme na nudličky.
- Ve větším kastrolu rozpustíme máslo a všechnu zeleninu na něm orestujeme. Asi po 3 minutách přimícháme na kostičky nakrájené vepřové. Krátce ho opečeme, osolíme, okořeníme a necháme dusit.
- Když je maso poloměkké, přidáme do hrnce kysané zelí a mletou papriku a dusíme doměkka. Podle potřeby podléváme vodou. Nakonec přilijeme zakysanou smetanu a vše ještě krátce povaříme. Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovými noky.
