Ingredience
Postup
- Mrkev oloupeme a nastrouháme najemno. Nastrouháme také tofu, dáme do mísy spolu s mrkví, přidáme vejce a ovesné vločky. Důkladně promícháme, osolíme a opepříme. Dle potřeby přidáme ovesné vločky.
- Z hmoty vytvoříme šištičky, které opečeme ze všech stran na nahřátém olivovém oleji dozlatova, dáme stranou.
- Cibuli s česnekem oloupeme, cibuli nakrájíme na drobné kostičky, které opečeme v pánvi po opékání šištiček, přilijeme olej, přidáme prolisovaný česnek a 2 minuty restujeme, přilijeme sekaná rajčata, osolíme, opepříme a dle chuti přidáme cukr.
- Chilli nakrájíme na kolečka a přimícháme do omáčky, na mírném ohni vaříme asi 20 minut, poté přidáme šištičky a vaříme společně dalších 10 minut. Podáváme posypané sezamem a koriandrem. Jako příloha se hodí například rýže.
