Ingredience
Postup
- Lilek omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. V hrnci přivedeme k varu větší množství vody, vložíme do ní nakrájený lilek, 3 minuty povaříme, scedíme a dáme stranou.
- Z tofu slijeme přebytečnou tekutinu a nakrájíme ho na plátky. V pánvi s nepřilnavým povrchem nahřejeme 2 lžíce oleje, přidáme tofu a restujeme z obou stran dozlatova. Opečené tofu vyndáme děrovanou naběračkou a odložíme stranou.
- V pánvi opečeme na lžíci sezamového oleje česnek. Jakmile se rozvoní, přidáme nakrájenou papriku a ještě krátce opečeme. Nakonec přidáme tofu s lilkem a zalijeme teriyaki omáčkou. Vše necháme krátce povařit, dokud tofu s lilkem nevsáknou omáčku. Dochutíme solí s pepřem, posypeme sezamem a najemno nakrájenou pažitkou. Podáváme například s rýží.
