Ingredience
Postup
- Tofu nakrájíme na kostičky a na rozpáleném oleji na pánvi pozvolna ze všech stran opečeme.
- Brokolici, cuketu, cibulky a celer očistíme. Brokolici rozebereme na drobné růžičky. Cuketu nakrájíme na kostičky, cibulky na kolečka, celer na špalíčky.
- Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Chilli papričku očistíme a nasekáme nadrobno. Vývar přivedeme k varu. Přidáme do něj sójovou omáčku, česnek, chilli papričku a odstavíme ho.
- Ve woku rozpálíme olej. Vsypeme do něj zeleninu a restujeme ji. Když zelenina změkne, zalijeme ji horkým vývarem. Přidáme opečené tofu, směs zahustíme solamylem rozmíchaným v troše vody a pánev odstavíme. Podáváme s rýží.
