Ingredience
Postup
- Tofu opatrně vyjmeme z obalu a necháme ho okapat na kuchyňské utěrce. Poté tofu nakrájíme na 3-4 cm velké kostky, které znovu osušíme papírovou utěrkou. Kostky tofu poté vložíme do velké misky, přidáme kukuřičný škrob a všechny kostky v něm důkladně obalíme.
- V misce smícháme všechny ingredience na omáčku.
- Ve velké pánvi rozehřejeme 2 lžíce sezamového oleje a obalené tofu v něm orestujeme ze všech stran dozlatova. Osmahlé tofu kostky vyndáme z pánve.
- Do pánve přidáme lžíci sezamového oleje, přidáme na nudličky nakrájené papriky a za stálého míchání restujeme do změknutí, přibližně 4 minuty. Přidáme nasekanou jarní cibulku, zázvor, utřený česnek a nakrájenou chilli papričku a necháme krátce orestovat. Poté přilijeme připravenou omáčku a tofu. Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme do zhoustnutí, asi 2 minuty.
