Ingredience
Postup
- Bagety podélně rozkrájíme na tenké plátky a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Dáme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 6 minut.
- Sýr cottage promícháme v misce s najemno nasekanou pažitkou, prolisovanými stroužky česneku a špetkou soli, pro výraznější chuť můžeme přidat špetku mletého chilli. Plátky bagety můžeme potírat i pažitkovým pestem.
- Do mixéru dáme nasekanou pažitku s petrželkou a mandle. Umixujeme při střední rychlosti nahrubo, pak postupně přiléváme olivový olej a šleháme do jemné konzistence. Hotové pesto dochutíme solí, drceným pepřem a dáme vychladit do lednice.

















