Ingredience
Postup
- Do kastrůlku vlijeme víno a citronovou šťávu. Směs přivedeme k varu. Hrušky oloupeme a podélně rozkrojíme. Vykrojíme z nich jádřinec a vložíme je do vinného rozvaru. Pocukrujeme je a asi 15 minut podusíme. Pak je vyjmeme a na ubrousku necháme odkapat.
- Žemle rozpečeme a rozkrojíme. Každou půlku potřeme trochou másla a obložíme kouskem šunky a několika plátky sýra.
- Navrch každého toastu položíme hrušku a potřeme ji trochou sirupu, ve kterém se dusila. Toasty vložíme do trouby pod rozehřátý gril. Když se sýr začne rozpouštět a zlátnout, vyjmeme je a hrušky naplníme marmeládou. Ihned podáváme.
