Ingredience
Postup
- Lilek očistíme, nakrájíme na 1,5 cm silná kolečka, osolíme po obou stranách a necháme vypotit. Pak lilek osušíme a na suché grilovací pánvi z obou stran opečeme.
- Sušená rajčata scedíme od oleje, který si ponecháme stranou. K rajčatům přidáme na kousky pokrájený česnek s bazalkovými listy a vše společně rozmixujeme.
- 3. Do směsi vmícháme parmazán a nakonec scezený olej z rajčat. Toastový chléb opečeme na pánvi dokřupava, namažeme připraveným pestem a překrojíme napůl.
- 4. Na polovinu toastu dáme kolečka lilku, plátek šunky a pár listů rukoly. Na závěr zakápneme olivovým olejem. Nakonec můžeme zaklopit druhou polovinou toastu.
