Ingredience
Postup
- Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku. Mascarpone smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem a zlehka vmícháme šlehačku.
- Želatinu namočíme do studené vody a necháme 5 minut nabobtnat. Pak ji za stálého míchání přivedeme téměř k bodu varu. Horkou ji vlijeme do připravené náplně.
- Formu vymažeme olejem a vysypeme moučkovým cukrem. Na dno formy dáme část náplně. Na ni rozložíme borůvky a piškoty namočené v brandy. Postup ještě jednou zopakujeme.
- Na povrch položíme BeBe sušenky. Uložíme do chladničky ztuhnout. Po ztuhnutí vyklopíme a povrch ozdobíme borůvkami.
