Ingredience
Postup
- Nejprve uvaříme silnou kávu a necháme vychladnout. Bílou čokoládu rozpustíme na vodní lázní, přidáme půlku smetany, promícháme dohladka a necháme mírně vychladnout.
- Mascarpone vyšleháme se zbytkem smetany a pak jemně a rychle vmícháme směs s bílou čokoládou.
- Piškoty namočíme ve studené kávě a vyložíme jimi dno formy o velikosti 20x15 cm. Nalijeme na ně polovinu krému, poté vyskládáme další vrstvu namočených piškotů a pokryjeme zbytkem krému.
- Moučník necháme ztuhnout 2 hodiny v mrazáku nebo 5 hodin v lednici. Pak vychlazené tiramisu vyjmeme a nakrájíme na jednotlivé řezy. Před podáváním je posypeme kakaem a ozdobíme čerstvými malinami.
