Tiramisu do skleničky: Elegantní nepečený dezert s jahodovou omáčkou

72 hodnocení (4,5)

Klasickou italskou kombinaci piškotů nasáklých kávou s Amarettem a jemného krému z mascarpone doplňuje sladká jahodová omáčka a netradiční ozdoba v podobě brusinek v cukru. Servírování v jednotlivých porcích je praktické, vypadá luxusně a zaručí, že každé sousto bude dokonale vyvážené.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Ingredience

4 PORCE + −

Na krém:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    583 KCal

    27 %

    24 %

  • Energie

    2441 KJ

    27 %

    24 %

  • Sacharidy

    61,8 g

    70 %

    62 %

  • Vláknina

    1,2 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    13,0 g

    21 %

    19 %

  • Tuky

    30,8 g

    47 %

    44 %

  • nasycené

    19,0 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Sýr smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku a vmícháme do mascarpone.
  2. Krém naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou.
  3. Piškoty namáčíme do kávy s amarettem a střídavě s krémem plníme do skleniček.
  4. Přidáme jahodovou omáčku a povrch posypeme lehce kakaem. Ozdobíme brusinkami obalenými v cukru.

Aby piškoty ve skleničce nebyly buď příliš suché, nebo naopak rozbředlé, namočte je do kávy s likérem jen na vteřinu z každé strany (rychlé otočení). Jelikož budou piškoty uzavřené ve skleničce, natáhnou si další potřebnou vlhkost z jahodové omáčky a krému z mascarpone během odležení v lednici, kde dezert krásně zjemní.

Podobné recepty

Domácí makronky: Křehké mandlové skořápky s máslovým krémem

Makronky připravíme z mandlové mouky, bílků a cukru, přičemž důležitou roli hraje správně vyšlehaný...

Křehká hrušková galetka: Jednoduchý koláč s mandlemi a lesklým povrchem

Galetka je nenáročný koláč, na který nepotřebujeme formu ani složité zdobení. Křehké těsto doplníme...

Čokoládový dort: Tři vrstvy korpusu a pořádná porce krému

Kakaový korpus upečeme v jedné formě, po vychladnutí ho rozkrojíme na tři části a promažeme...

Zázvorový cheesecake: Nepečený dezert s citronem a skořicí

Krémový cheesecake dochutíme zázvorovým sirupem, skořicí a citronem, které mu dodají výraznější...

Kynutý skořicový pletenec: Voňavé pečení ke kávě

Nadýchané kynuté těsto, máslo, hnědý cukr a skořice jsou osvědčená kombinace, která se hodí hlavně...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×