Ingredience
Postup
- Hovězí maso nakrájíme na nudličky a osolíme. Nudle ve vroucí vodě 1 minutu povaříme, scedíme a necháme okapat.
- Jidášovo ucho a šitaké houby namočíme. Cibuli nakrájíme na měsíčky, papriku, mrkev a houby na nudličky, fazolky nakrájíme na šikmé proužky.
- V misce smícháme omáčky a cukr, dáme stranou. Ve woku nebo v hlubší pánvi rozpálíme 1 lžíci oleje a maso zprudka orestujeme, aby se zatáhlo, přendáme ho do misky a dáme stranou.
- Do woku přidáme 2 lžíce oleje, opět rozpálíme a postupně opečeme zeleninu, od nejtvrdší po nejměkčí. Přidáme nudle a maso, krátce zarestujeme. Směs zalijeme omáčkou a dál pár minut restujeme. Nakonec zakápneme citronovou šťávou, dozdobíme koriandrem, sezamem a podáváme.
