Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme a uvaříme doměkka. Květák očistíme a vložíme do vroucí vody. Povaříme minutu a vyjmeme ho. Květák necháme okapat a pak nasekáme.
- Když brambory vychladnou, nastrouháme je najemno do mísy. Přidáme najemno nasekanou cibuli s česnekem, kari, koriandr, strouhanku, mouku, vejce, chilli, omáčku, limetkovou šťávu, sůl a pepř. Vše dobře promícháme.
- Ze směsi vytvarujeme placky, které smažíme v pánvi na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova.
- Zakysanou smetanu promícháme s nasekaným koriandrem a limetkovou šťávou. Podle chuti osolíme a opepříme. Podáváme s kari placičkami.
