Ingredience
Postup
- Nudle zalijeme horkou vodou a necháme asi 5 minut stát. Poté je slijeme a necháme okapat.
- Krevety vyloupeme z krunýřů, zbavíme střívek, omyjeme a osušíme. Česnek, jarní cibulky a chilli papriku očistíme a nakrájíme nadrobno. Mungo výhonky opláchneme a necháme okapat.
- V hluboké pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm česnek. Přidáme krevety a restujeme je, dokud nezčervenají, a pak je vyjmeme.
- V pánvi lehce orestujeme arašídy, přidáme jarní cibulku, chilli papriku i okapané nudle a také je opečeme. Pak přimícháme výhonky a krevety. Pokrm ochutíme rybí omáčkou, v níž jsme rozmíchali cukr. Nudle rozdělíme do talířů, zakapeme limetkovou šťávou a ozdobíme lístky koriandru.
