Ingredience
Postup
- Na marinádu orestujeme na pánvi kari pastu a zalijeme ji polovinou kokosového mléka. Pomalu svaříme na polovinu, přidáme nasekaný koriandr a odstavíme. Do směsi vmícháme zbytek kokosového mléka a necháme vychladnout.
- Kuřecí stehna omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostky a dáme do marinády. Promícháme, zakryjeme potravinářskou folií a necháme v chladu asi 2 hodiny rozležet.
- Papriky zbavíme semínek, cibuli oloupeme a vše nakrájíme na kousky. Maso vyjmeme z marinády a střídavě se zeleninou napichujeme na špejle. Lehce osolíme. Olej smícháme s limetkovou šťávou a špízy potřeme.
- Špízy grilujeme nad žhavým uhlím ze všech stran, až je maso měkké. Během grilování je několikrát potřeme olejem s limetkovou šťávou. Podáváme s grilovanými půlkami rajčat posypanými tymiánem.

















