Thajské dýňové kari s cizrnou, batáty a mangoldem – Syté veganské jídlo provoněné dálným východem

32 hodnocení (4,3)

Kari koření si každý spojí s indickou kuchyní. Připravit si ho můžete i ve veganské verzi.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    348 KCal

    16 %

    15 %

  • Energie

    1456 KJ

    16 %

    15 %

  • Sacharidy

    14,8 g

    17 %

    15 %

  • Vláknina

    7,9 g

    26 %

    26 %

  • Bílkoviny

    8,2 g

    13 %

    12 %

  • Tuky

    26,8 g

    41 %

    38 %

  • nasycené

    18,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Všechnu zeleninu očistíme. Cibuli nakrájíme na kostičky a mrkev s cuketou na plátky. Květák a brokolici rozebereme na růžičky.
  2. Ve velké pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli s nasekanou chilli papričkou.
  3. Přidáme zbylou zeleninu (kromě brokolice) a zalijeme ji kokosovým mlékem. Směs ochutíme solí a kari, přiklopíme ji poklicí a dusíme téměř doměkka. Nakonec přidáme brokolici a ještě vše krátce podusíme. Podáváme s rýží.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Guláš se zelím a čerstvou paprikou: Sytý oběd z jednoho hrnce, který si zamilujete

Kombinace křupavého zelí, šťavnatého masa a sladké papriky vytváří bohatou chuť, kterou skvěle...

Pečená krkovička na červeném zelí s jablky a chilli: Moderní twist na českou klasiku

Tato krkovička pečená na červeném zelí s jablky, brusinkami a špetkou chilli je dokonalou harmonií...

Slaná špenátová žemlovka s uzeným masem a parmazánem: Recept na zapečenou dobrotu

Tato varianta se špenátem, uzeným masem a křupavými bagetkami je ideálním tipem na sytý oběd nebo...

Nadýchaná tvarohová žemlovka se sněhem a mandlemi: Recept na tradiční sladký oběd

Vzpomínáte na žemlovku ze školní jídelny? Tak na tu rovnou zapomeňte! Tato domácí tvarohová...

Jihočeské bosáky s uzeným masem a bílým zelím: Recept na tradiční oběd

Bosáky, známé také jako chlupaté knedlíky, patří k pokladům naší lidové kuchyně. V kombinaci s...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.