Ingredience
Postup
- Na lžíci oleje orestujeme najemno nasekaný zázvor a bílou část jarních cibulek. Přidáme nakrájené houby, zakápneme oběma omáčkami, posypeme sezamem a chvíli podusíme.
- V míse rozšleháme vejce se solí a pepřem. Pánev vymažeme trochou oleje a postupně upečeme čtyři omelety. Na talířích je naplníme houbovou směsí. Omelety posypeme mungo klíčky, zelenou natí jarní cibulky nakrájenou na proužky a přidáme rozkrojenou chilli papričku.
