Ingredience
Postup
- Těstoviny nasypeme do osolené vody spolu s 50 g uzeného masa, který dodá potřebnou vůni. Vaříme podle návodu na těstovinách a zhruba v polovině doby varu přidáme k těstovinám i rozebrané růžičky květáku. Uvařené těstoviny slijeme.
- Na pánvi rozpustíme 2/3 másla a na něm opečeme na kostičky nakrájené uzené maso z těstovin i zbytek uzeného masa. V misce rozmícháme vajíčka se solí, pepřem, muškátovým květem, smetanou a nahrubo nastrouhaným ementálem. K těstovinám s květákem přidáme opečené uzené maso, směs vajec se sýrem a promícháme.
- Zapékací misku vymažeme zbylým máslem, rovnoměrně do ní urovnáme těstovinovou směs a dáme asi na 30 minut zapéct do trouby vyhřáté na 180 °C.
