Ingredience
Postup
- Do osolené vody přidáme trochu oleje, uvedeme ji do varu a nasypeme těstoviny. Uvaříme je doměkka a scedíme.
- Mezitím si připravíme omáčku. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku‚ krátce orestujeme a zalijeme mlékem. Důkladně rozšleháme a přivedeme do varu. Vaříme na mírném ohni asi pět minut.
- Do omáčky přidáme smetanu, vegetu a na kousky nakrájenou mozzarelu. Sýr necháme rozpustit a přidáme rozmraženou zeleninovou směs.
- Omáčku opět povaříme, ale jen krátce, aby zelenina neztratila svěží barvu. Hotové těstoviny přelijeme omáčkou a podáváme. Můžeme je také s omáčkou promíchat.
