Ingredience
Postup
- Omytá rajčata rozpůlíme, slupkou navrch rozložíme do pekáčku a pokapeme olejem. Obložíme rozmarýnem, oloupenými stroužky česneku a vše pod grilem pečeme asi 20 minut, dokud se slupky rajčat nezačnou trochu připalovat.
- Rajčata oloupeme a dužinu nakrájíme nahrubo. Vložíme ji do misky, promícháme se šťávou vymačkanou ze stroužků česneku, osolíme, zakapeme olivovým olejem a necháme stát.
- Těstoviny uvaříme ve slané vodě "al dente". Scedíme je a necháme okapat.
- Na pánvi rozpálíme trochu oleje a orestujeme na něm nadrobno nakrájenou cibulku. Vmícháme směs rajčat, na kolečka pokrájené olivy, těstoviny a vše prohřejeme. Nakonec přidáme nadrobno nasekanou bazalku, dochutíme solí a pepřem, promícháme a podáváme.
