Ingredience
Postup
- Květák a pinie nasekáme nadrobno nožem nebo v kutru s noži. Oloupané stroužky česneku podrtíme nožem a nakrájíme nahrubo. Do velkého hrnce dáme vařit osolenou vodu.
- V pánvi zahřejeme olej. Vsypeme nakrájený květák s piniemi, česnek a chilli vločky. Osolíme, opepříme a restujeme dozlatova.
- Zelenou část pórku nařízneme, pečlivě opláchneme a nakrájíme najemno. Z citronu nastrouháme kůru. Pórek a kůru přidáme do pánve ke květáku a společně restujeme, až pórek změkne.
- Do vroucí osolené vody vložíme těstoviny a vaříme je podle návodu na obalu, 10–12 minut. Pak je scedíme a promícháme s orestovaným květákem. Rozdělíme na talíře a posypeme strouhaným parmazánem.
