Ingredience
Postup
- Mrkev, cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na kostičky. Orestujeme je na oleji, přidáme maso, osolíme, opepříme a opékáme, dokud maso nezhnědne.
- Pak přilijeme červené víno a sterilovaná rajčata. Přidáme lístky bazalky a tymián a dusíme doměkka alespoň 45 minut.
- Těstoviny mezitím uvaříme v dostatečném množstvím vody dle návodu na obalu a pak je scedíme. Smícháme je v pánvi s hotovým ragú a už jen krátce prohřejeme. Rozdělíme na talíře a posypeme nastrouhaným sýrem.
