Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zpěníme ji na másle, zaprášíme moukou a zalijeme vlažným vývarem. Důkladně promícháme a povaříme asi 10-15 minut. Nakonec přilijeme smetanu a dochutíme solí a bílým pepřem.
- Šunku nakrájíme na nudličky a zprudka orestujeme na oleji. Přilijeme cibulovou omáčku a dochutíme provensálským kořením. Krátce vše provaříme.
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Slijeme je a necháme okapat. Pak je promícháme s cibulovou omáčkou, posypeme nasekanou pažitkou a nastrouhaným parmazánem (můžeme použít i jiný nastrouhaný sýr). Ozdobíme bylinkami a podáváme.
