Těstoviny s chorizem, špenátem a ricottou: Rychlá a krémová zapečená večeře

47 hodnocení (4,5)

Tento recept je perfektním spojením italské elegance a španělského temperamentu. Pikantní chorizo dodává pokrmu výrazný říz, zatímco jemná ricotta se špenátem vytváří lahodnou a krémovou omáčku, která obalí každou těstovinu. Zapečení v troubě zajistí neodolatelně křupavou sýrovou krustu, díky které je toto jídlo ideální volbou pro sytou rodinnou večeři.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 35 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    745 KCal

    34 %

    31 %

  • Energie

    3119 KJ

    34 %

    31 %

  • Sacharidy

    58,8 g

    67 %

    59 %

  • Vláknina

    3,2 g

    11 %

    11 %

  • Bílkoviny

    30,8 g

    49 %

    45 %

  • Tuky

    42,3 g

    65 %

    60 %

  • nasycené

    15,7 g

  • trans-mastné

    0,5 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Těstoviny uvaříme v osolené vodě dle návodu na obalu a scedíme je. Asi 100 ml vody z těstovin dáme stranou.
  2. Chorizo nakrájíme na kousky, opečeme na oleji spolu s nahrubo nakrájenou cibulí a nasekaným česnekem, zpěníme, zalijeme vodou z těstovin a přimícháme špenát.
  3. Ve veliké míse smícháme ricottu s mlékem a třetinou sýra, osolíme, opepříme, přimícháme směs choriza a uvařené těstoviny. Vše přendáme do zapékací mísy, posypeme zbylým sýrem a zapečeme v troubě při 180°C asi 10 minut dozlatova.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Při přípravě omáčky nezapomeňte přidat vodu z těstovin – obsahuje škrob, díky kterému bude ricotta mnohem lépe držet na těstovinách a výsledný pokrm bude mít krásně sametovou texturu.

Autoři: ,

Podobné recepty

Tradiční rajská omáčka s masovými kuličkami: Recept jako od babičky

Vůně skořice, sladkokyselá chuť rajčat a dokonale propečené masové kuličky. Rajská omáčka je...

Grilovaná kuřecí prsa s limetkou: Recept na šťavnaté maso s chilli

Zapomeňte na vysušené kuřecí maso z grilu. Díky svěží marinádě z limetky a koriandru budou kuřecí...

Grilovaný pstruh na bylinkách: Nejlepší recept s pečenou zeleninou

Vychutnejte si dokonale šťavnatou rybu. Grilovaný pstruh s čerstvými bylinkami, pečeným česnekem a...

Chilli burger z grilu: Šťavnaté hovězí s pikantním dresinkem a křupavou slaninou

Připravte si domácí burger, který vyniká svou přímočarou chutí a poctivým ohněm z chilli. Základem...

Krůtí nudličky na víně: Krémová omáčka se žampiony a parmazánem

Vychutnejte si dokonalou souhru jemného krůtího masa a aromatických bylinek, které doplňuje bohatá...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.