Ingredience
Postup
- Ze zelí odloupneme svrchní listy a poté ještě další 4 listy, které namočíme do studené vody. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě spolu s kapkou oleje. Po uvaření je scedíme a propláchneme studenou vodou, necháme okapat.
- Brokolici dáme na 5 minut do vroucí osolené vody, scedíme, propláchneme vodou a dáme stranou.
- Zelné listy vyjmeme z vody a necháme okapat. Ředkvičky nakrájíme na kolečka, papriku na nudličky a dáme je do misky, přidáme těstoviny, brokolici a rukolu. Osolíme, opepříme a lehce promícháme, směs dáme do připravených zelných listů.
- Krůtí maso opečeme na pánvi na nahřátém oleji z každé strany asi 10 minut. Po opečení ho nakrájíme na kousky a dáme na salát. Všechny suroviny na dresink smícháme a podáváme spolu se salátem.
