Ingredience
Postup
- Ve vroucí osolené vodě uvaříme těstoviny na skus. Slijeme je, necháme okapat, přendáme do mísy a promícháme s olejem.
- Tyrolský špek nakrájíme na tenké nudličky, které rozškvaříme na pánvi. Přidáme cherry rajčátka překrojená na poloviny a pokrájená sušená rajčata a prohřejeme je. Smícháme v míse s těstovinami, s pestem a lístky bazalky.
- Salát dochutíme čerstvě mletým pepřem a solí. Při podávání ho posypeme hoblinkami parmazánu.
