Ingredience
Postup
- Těstoviny vložíme do vroucí osolené vody a uvaříme podle návodu na obalu. Přecedíme je přes síto, propláchneme pod studenou vodou, pokapeme lžící oleje a promícháme. Jarní cibulky a řapíkatý celer očistíme a nakrájíme na tenká kolečka, meruňky na měsíčky. Vše přidáme k těstovinám a promícháme.
- Hlávkový salát rozebereme na jednotlivé listy a omyjeme. Slunečnicová semínka nasucho orestujeme a přendáme na talířek. Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a opečeme na něm plátky slaniny.
- V misce rozmícháme jogurt, vývar, ocet, pomerančovou a citronovou šťávu a za stálého šlehání metlou přilijeme olej. Zálivku dochutíme solí a cukrem a necháme vychladit v ledničce.
- Misky vyložíme listy hlávkového salátu, na něj rozdělíme těstovinový salát, který posypeme opraženými semínky, přelijeme zálivkou a ozdobíme slaninou a bylinkami.
