Ingredience
Postup
- Nejprve připravíme dresink. Majonézu promícháme s kečupem, rozředíme kefírem a okořeníme tabaskem. Petrželku opláchneme, okurky necháme okapat, cibulku oloupeme. Vše nakrájíme nadrobno, přidáme k majonéze, promícháme, zakryjeme folií a dáme do ledničky vychladit.
- Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, pak je scedíme a propláchneme studenou vodou. V míse je promícháme s olejem a provensálskými bylinkami. Necháme vychladnout.
- Papriky rozpůlíme a zbavíme semínek, omyjeme je a nakrájíme na kousky. Romanesco rozebereme na malé růžičky, asi 3 minuty je povaříme v malém množství osolené vody, scedíme a zchladíme pod proudem studené vody. Polníček opláchneme a necháme okapat. Papriky a romanesco promícháme s těstovinami, nakonec přidáme polníček. Salát podáváme s vychlazeným dresinkem.
