Těstovinový salát s rajčatovou omáčkou

Tento salát bude chutnat ještě lépe s vypěstovanými rajčátky z vaší zahrady.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 45 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    787 KCal

    36 %

    33 %

  • Energie

    3292 KJ

    36 %

    33 %

  • Sacharidy

    129,0 g

    147 %

    129 %

  • Vláknina

    10,0 g

    33 %

    33 %

  • Bílkoviny

    19,8 g

    31 %

    29 %

  • Tuky

    20,1 g

    31 %

    29 %

  • nasycené

    9,0 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Ve vetším hrnci na rozpáleném olivovém oleji zprudka opečeme nahrubo nakrájená rajčata a nakrájenou cibuli dozlatova. Poté přidáme tymián, zasypeme cukrem a necháme zkaramelizovat. Do základu nalijeme vinný ocet a vývar, povaříme asi 5 minut, omáčku rozmixujeme dohladka a přidáme nadrobno nakrájenou bazalku. Nakonec vmícháme do horké omáčky máslo na zjemnění.
  2. Ve vroucí osolené vodě si uvaříme špagety. Poté je přisypeme do omáčky a důkladně promícháme. Do salátu ještě přidáme čerstvá nakrájená cherry rajčátka, přepůlené černé olivy a nastrouhaný parmazán. Salát dosolíme a opepříme podle chuti a můžeme dozdobit čerstvými bylinkami podle chuti.

Podobné recepty

Segedínský guláš z trouby bez míchání: Poctivá klasika téměř bez práce

Milujete segedín, ale děsí vás představa nekonečného míchání na plotně? Máme pro vás trik, který...

Kuřecí roláda s chřestem a pečeným bramborem: Recept na šťavnatý oběd z jednoho pekáče

Roláda plněná křehkým chřestem, mrkví a rozteklým sýrem je důkazem, že i prsa mohou být...

Domácí hovězí quesadilla s guacamole: Recept na křupavou mexickou pochoutku plnou sýra

Dostaňte chuť Mexika přímo na svůj stůl! Tato quesadilla s hovězím masem, paprikou a žampiony je...

Domácí Bun Bo Nam Bo: Recept na legendární vietnamský nudlový salát s hovězím masem

Bun Bo Nam Bo je symfonií chutí a textur – najdete v něm šťavnaté marinované hovězí, křupavé...

Guláš se zelím a čerstvou paprikou: Sytý oběd z jednoho hrnce, který si zamilujete

Kombinace křupavého zelí, šťavnatého masa a sladké papriky vytváří bohatou chuť, kterou skvěle...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.