Ingredience
Postup
- Ve vetším hrnci na rozpáleném olivovém oleji zprudka opečeme nahrubo nakrájená rajčata a nakrájenou cibuli dozlatova. Poté přidáme tymián, zasypeme cukrem a necháme zkaramelizovat. Do základu nalijeme vinný ocet a vývar, povaříme asi 5 minut, omáčku rozmixujeme dohladka a přidáme nadrobno nakrájenou bazalku. Nakonec vmícháme do horké omáčky máslo na zjemnění.
- Ve vroucí osolené vodě si uvaříme špagety. Poté je přisypeme do omáčky a důkladně promícháme. Do salátu ještě přidáme čerstvá nakrájená cherry rajčátka, přepůlené černé olivy a nastrouhaný parmazán. Salát dosolíme a opepříme podle chuti a můžeme dozdobit čerstvými bylinkami podle chuti.

















