Těstovinový salát s pečenou cuketou a bryndzou

Připravte si těstovinový salát s nádechem slovenské kuchyně.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    476 KCal

    22 %

    20 %

  • Energie

    1990 KJ

    22 %

    20 %

  • Sacharidy

    59,5 g

    68 %

    60 %

  • Vláknina

    4,8 g

    16 %

    16 %

  • Bílkoviny

    19,1 g

    30 %

    28 %

  • Tuky

    17,2 g

    26 %

    25 %

  • nasycené

    0,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Těstoviny uvaříme v osolené vodě na skus. Scedíme je a necháme okapat. Vsypeme je do mísy, zakapeme olivovým olejem a promícháme.
  2. Cukety očistíme a podélně nakrájíme na tenké plátky. Plátky osolíme a chvíli necháme "vypotit". Pak je osušíme papírovou utěrkou a na grilovací pánvi potřené olejem z obou stran opečeme.
  3. Do mísy s těstovinami přidáme bylinky, cukety, olivy a sýr. Vše promícháme a dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem.

Podobné recepty

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou: Recept se slaninou a kroketami

Vepřovou panenku potřeme hořčicí, obalíme plátky slaniny a nejprve ji opečeme na pánvi, aby se maso...

Vajíčková kari miska: Krémová omáčka se špenátem a hráškem

Vejce natvrdo s jemnou kari omáčkou, hráškem, špenátem a na másle opečenou mrkví. Se smetanou a...

Katův šleh z hovězího masa: Pikantní směs s cibulí a chilli

Hovězí nudličky nejprve naložíme do česneku, pepře a worcesterové omáčky, aby získaly výraznější...

Vepřová pečeně na houbách: Šťavnaté maso se smetanovou omáčkou

Vepřovou pečeni nejprve opečeme na pánvi, přidáme houby a vše zalijeme smetanou. Maso pak dopečeme...

Šípková omáčka s hovězím: Pomalu dušené maso s bramborovými noky

Hovězí maso prošpikujeme slaninou, opečeme a necháme několik hodin pomalu dusit se zeleninou,...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×