Těstovinový salát s opečeným salámem a rajčaty – Sytý vychlazený salát s pažitkou
Ozvláštněte svůj salát technikou opečeného salámu, který po vychladnutí dodá pokrmu výraznější uzenou chuť a zajímavou texturu. Spojení s čerstvými rajčaty, majonézou a pažitkou tvoří po krátkém vychlazení v lednici osvěžující a sytý pokrm ideální pro letní dny.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
515 KCal
23 %
21 %
-
Energie
2155 KJ
23 %
21 %
-
Sacharidy
59,4 g
68 %
59 %
-
Vláknina
3,7 g
12 %
12 %
-
Bílkoviny
11,6 g
18 %
17 %
-
Tuky
24,9 g
38 %
36 %
-
nasycené
4,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě na skus - podle návodu na obalu. Scedíme je, propláchneme studenou vodou, necháme okapat a dáme do mísy. Přilijeme lžičku oleje a zlehka promícháme.
- Salám nakrájíme na malé kousky a opečeme je v pánvi na zbylém oleji. Omastek slijeme a salám necháme vychladnout.
- Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Okurky nakrájíme na kostičky. Rajčata omyjeme a rozčtvrtíme. Připravenou zeleninu a salám přidáme do mísy k těstovinám, podle chuti osolíme a opepříme. Nakonec vmícháme majonézu a dochutíme nálevem z okurek.
- Všechny přísady promícháme a salát uložíme na 20 minut do chladničky. Pak ho posypeme pažitkou a podáváme ve vychlazených miskách.
