Ingredience
Postup
- Lusky očistíme. Používáme-li fazolky, můžeme delší kousky překrojit napůl. Těstoviny vsypeme do osolené vroucí vody a zvolna je uvaříme na skus. Asi 2 minuty před koncem vaření přisypeme lusky. Vše dovaříme, scedíme a necháme okapat.
- Cibulky očistíme a nakrájíme na kolečka. Rajčátka omyjeme, osušíme a překrojíme napůl. Mortadellu nakrájíme na širší nudle.
- Do mísy vsypeme těstoviny s hráškem nebo fazolkami, cibulku, rajčata, olivy a mortadellu. Vše zlehka osolíme a opepříme a promícháme.
- Jogurt rozředíme smetanou a dochutíme citronovou kůrou a šťávou, solí, pepřem a cukrem. Podáváme jako dresink k salátu.
