Ingredience
Postup
- Krůtí prsa očistíme, vložíme do vroucího vývaru (maso by mělo být ponořené) a vaříme asi 50 minut doměkka. Poté vývar scedíme, maso necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky.
- Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě dle návodu na obalu na skus. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme vychladnout.
- Do velké mísy dáme uvařené těstoviny a nakrájené krůtí maso. Přidáme na poloviny rozkrájené omyté hroznové víno, na tenké plátky nakrájený očištěný řapíkatý celer a na kroužky nakrájenou očištěnou jarní cibulku. Nakonec přisypeme mandle a lehce promícháme.
- V misce smícháme všechny ingredience na dresink a zalijeme jím směs v míse. Salát promícháme, zakryjeme potravinářskou fólií a necháme odležet minimálně 30 minut v chladničce.
