Ingredience
Postup
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě na skus, scedíme je a necháme okapat. Promícháme je se lžící oleje a necháme vychladnout.
- Papriku, okurku i jarní cibulky očistíme a nakrájíme na malé kousky. Těstoviny vsypeme do mísy. Přidáme nakrájenou zeleninu, olivy a nasekané kapary.
- Směs v míse zapakapeme olejem a octem, posypeme provensálskými bylinkami, osolíme, opepříme a promícháme. Salát necháme vychladit.
- Listy salátu opláchneme, osušíme a rozdělíme do misek, ve kterých budeme salát servírovat. Pak přidáme salát. Jednotlivé porce dozdobíme kousky ančoviček i parmazánem a podáváme.
