Ingredience
Postup
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente podle návodu na obalu. Propláchneme je a necháme okapat. Vejce uvaříme natvrdo, slijeme horkou vodu a zchladíme je ve studené vodě.
- Salát opereme, osušíme a natrháme na kousky. Omytá rajčata a uvařená vejce rozkrájíme na čtvrtiny. Fenykl a cibuli očistíme a nakrájíme na tenké nudličky, filety z ančoviček na malé kousky. Z tuňáka slijeme olej a necháme ho okapat.
- Olej prošleháme s octem, solí, pepřem a sušeným oreganem. V míse promícháme natrhaný salát, fenykl, cibuli, rajčátka a těstoviny. Salát rozdělíme na talíře, posypeme olivami, nakrájenými ančovičkami, tuňákem a ozdobíme kousky vajec. Jednotlivé porce pokapeme zálivkou a podáváme.
