Ingredience
Postup
- Houby očistíme a orestujeme na oleji. Pak je dáme stranou a necháme vychladnout.
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme vychladnout. Dáme je do mísy, přidáme bazalkové pesto a promícháme.
- Chřest oloupeme, krátce spaříme ve vroucí vodě a nakrájíme na menší kousky. Rajčátka přepůlíme a přidáme společně s chřestem a houbami k těstovinám. Nakonec přidáme na kousky natrhaný salát, hoblinky sýra a zlehka promícháme. Necháme krátce odležet.
- Mezitím připravíme dresink. Balsamicový ocet smícháme s cukrem, solí, pepřem a nakonec rozšleháme s olivovým olejem. Dresinkem přelijeme salát a podáváme.
