Ingredience
Postup
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme je a necháme okapat. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Rajčata omyjeme a překrájíme na poloviny. Brusinky omyjeme, a pokud jsou příliš velké, pokrájíme je na půlky.
- V pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm česnek. Pak přidáme rajčata a brusinky. Dochutíme solí, pepřem a trochou cukru. Podlijeme vermutem a krátce povaříme.
- Nakonec přimícháme uvařené těstoviny. Rukolu omyjeme a necháme okapat. Těstovinový salát rozdělíme na talíře a posypeme rukolou, bazalkou a strouhaným parmazánem.
